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金针菇浇芋头山药的做法步骤

1.山药和芋头去皮洗净，切成块。

2.放入电饭煲中蒸熟。（可以预约蒸熟，节省时间）

3.将洗净的金针菇切断，红椒切粒，姜切末。

4.锅预热，倒少许油，放入姜末炒香。（玻璃锅一定要用可以明火加热的）

5.放入金针菇和红椒翻炒。

6.金针菇炒软后，加入小半碗水，加入适量生抽，盐和胡椒粉炒匀。

7.取适量山药和芋头放入盘中。

8.浇上炒好的金针菇。

小窍门&温馨提示

生抽要少一点，不然颜色太深了不好看。